Régalez-vous avec le Beaufort :
Aujourd’hui ce sont Olivier et Angèle, du GAEC du Grand Châtelard, qui nous accueillent sur leur alpage, à 2200m d’altitude au-dessus d’Aussois.
Ce mardi 21 juillet, nous sommes partis à la découverte de l’Alpage Les Combes, à 1733m d’altitude.
Ce dimanche 19 juillet, nous étions à Valloire pour la Fête de l’artisanat et de la tradition « Valloire autrefois ».
C’est au chalet Bel Air à 2135m d’altitude que nous nous retrouvons pour les Instants Beaufort 2020. Situé au pied du Roc du Vent, en dessous du Cormet de Roselend...
Les Instants Beaufort se sont transportés aujourd’hui à l’alpage de Pralong, au-dessus de Courchevel. Début des festivités à 11h30.
Les Instants Beaufort de cet été 2020 sont lancés. A 1933m d’altitude, au sommet du télésiège Charvin Express, nous avons retrouvé Yann, Thomas, Nicolas, Benjamin, Patrick, tous producteurs de Fromage...
Aujourd’hui nous partons à la rencontre de Chloé, 8 ans, fille de producteur de Beaufort. Nous montons, avec elle et son papa, à la rencontre du troupeau. Ce dernier pâture...
Installés à 1950m d’altitude sous le Col du Joly, nous avons rencontré Bérangère Callamard et ces deux enfants, Philomène, 10 ans et Andéol, 7 ans.
Nous montons à 2150 mètres d’altitude avec Marius, à l’alpage du Fruit, au-dessus de la commune de Tessens. Marius est fils de productrice et issu d’une famille agricole depuis des...
Du 16 juillet au 20 août, les producteurs sont les hôtes de belles rencontres en alpages.
Profitons d’un moment d’accalmie pour partir à la rencontre du Groupement Pastoral de Naves et participer à leur emmontagnée.
Mardi 9 juin 2020, nous sommes allés à la rencontre de Yoann Tourt au Mont Cenis en Haute Maurienne Vanoise.
Que le soleil brille ou que la pluie soit au rendez-vous, les producteurs de Fromage Beaufort sont tous les jours à l’extérieur.
De la Tarentaise au Beaufortain, la route est longue pour l’emmontagnée du GAEC de Roselend.
Encore une belle emmontagnée dans le Beaufortain, ce mardi 2 juin 2020.
Dimanche 31 mai 2020, le GAEC de la Roche Parstire dont le siège d’exploitation se situe aux Carroz à Arêches a fait sa première remue jusqu’à l’alpage intermédiaire de Plan...
Ce vendredi 29 mai nous étions dans le Beaufortain et l’organisation était de mise pour le GAEC du Biolley de Roselend.
Le 9 mai, c’était la « tramée » du GAEC des Carrons aux Chapelles, en Tarentaise...
Les belles du Fromage Beaufort ont passé un peu de temps aux abords des bâtiments et rentraient jusqu’ici pour la traite.
C’est le printemps, on a changé d’heure, et pour les producteurs de Beaufort c’est le signal de la sortie de l’hiver.
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