L'AOP Beaufort

Découvrir le Beaufort

L’AOP
Beaufort

Fabriqué en Savoie, le Beaufort est un fromage à pâte pressée cuite, au lait cru et entier, réputé pour son goût inimitable au fondant et aux arômes subtils.

Des vaches montagnardes

Reconnues pour la qualité de leur lait, les Tarines et Abondances sont des vaches parfaitement adaptées aux terrains et aux climats difficiles.

Un territoire préservé

Au cœur des hautes montagnes de Savoie, c’est une nature et une flore époustouflantes qui offrent aux troupeaux une alimentation riche et diversifiée.

1 000 hommes et femmes

Passionnée et intimement liée à sa région, la filière perpétue un savoir-faire ancestral et contribue avec fierté à l’économie locale.

Où nous trouver ?

ou utiliser les filtres suivants :

carte home

carte home

En ce moment

Actualités

Instant Beaufort Alpage De Tueda Meribel 25082021 1

Instants Beaufort

Alpage de Tueda - Tarentaise

Aux portes du Parc National de la Vanoise, dans la réserve naturelle du Plan de Tueda à Méribel, retrouvons la famille Perret sur leur alpage où tradition rime avec passion.

agenda

1 Alpage De Pralong Courchevel Tarentaise

INSTANTS BEAUFORT

20juil.

Alpage de Pralong - Courchevel

Installé à 1921m d’altitude au pied de l’Altiport, l’alpage de Pralong regroupe plusieurs associés. Le troupeau d’une centaine de vaches contribue, en pâturant, à l’entretien des célèbres pistes de ski....

Derniers posts

Powered by Curator.io

La recette du moment !

Carpaccio De Legumes Croquants Et Copeaux De Beaufort Rvb72

Entrée

Carpaccio de légumes et copeaux de Beaufort

20 minutes

0 minutes

6 personnes

La vie de la filière

Agriculteur associé, GAEC de la Grolle, à Montaimont en Maurienne.

Des femmes et des hommes

Frederic Sornin

Agriculteur associé, GAEC de la Grolle, à Montaimont en Maurienne.