Menu
Fermer
Les trois frères de ce Gaec familial, Cédric, Rémy et Raphaël, sont bien accompagnés en ce premier jour de traite à l’extérieur. Tous les salariés sont présents ainsi que deux de leurs enfants et bien sûr Robert Perret, le père. Trois générations réunis pour ce grand jour où ils ont 55 vaches laitières à traire.
Après la traite du matin au bâtiment, ils les ont descendus en bétaillère jusqu’à leur lieu de pâture du printemps. Puis il faut ensuite les guider jusqu’à la machine à traite, installée sur les hauteurs du village de St Oyen, avec un superbe panorama sur le bas de vallée de la Tarentaise. Pour certaines, elles connaissent bien le chemin et dévalent les pentes, d’un pas décidé, au rythme des cloches.
Le premier jour n’est jamais « facile » : il faut que les vaches se réhabituent à la machine à traire mobile mais ce sont surtout les génisses qu’il faut rassurer pour qu’elles rentrent dans la machine pour la traite.
Au Gaec Perret, chaque belle porte fièrement son carron dont le collier en cuir porte les initiales de son propriétaire. Une passion que Robert partage avec Nicolas, leur salarié ainsi qu’avec certains de ces petits-enfants.
L’été, nous pourrons les retrouver à l’alpage de Tueda, à Méribel-Mottaret, aux portes du Parc National de la Vanoise. Ils font pâturer 150 vaches laitières et fabriquent directement sur place du Beaufort Chalet d’Alpage. Une partie de l’équipe sera sur l’alpage pendant que d’autres s’occuperont des foins en vallée.
