25 fromages Beaufort en compétition

Samedi 28 juin 2025, lors de la 20ème fête des fromages de Savoie que le territoire de l'AOP Beaufort accueillait au Col du Mollard à Albiez Montrond, ce sont 25 fromages Beaufort qui ont concouru : 15 dans la catégorie Beaufort été et 10 dans la catégorie Beaufort Chalet d'Alpage.

Près d'une trentaine de jurés, que l'on remercie d'ailleurs, ont pu observer, analyser, déguster des lots très homogènes.

Le verdict est tombé en fin de matinée et voici les résultats:

Catégorie Beaufort été :

• Médaille d'Or : Coopérative laitière de La Chambre
• Médaille d'Argent: Coopérative laitière du Beaufortain
• Médaille de Bronze: Coopérative laitière de la Vallée des Arves

Catégorie Beaufort Chalet d'Alpage

• Médaille d'Or: Gaec de Bellecôte
• Médaille d'Argent : Alpage de la Chiaupe
• Médaille de Bronze (Ex-aequo) : Gaec de l'Aliet et Rolland Pierrick

Félicitations à tous les producteurs pour la qualité des fromages présentés et aux lauréats.

Dès le samedi après-midi et dimanche, les visiteurs et consommateurs ont pu s'essayer comme les professionnels à noter les Beaufort d'été sur un lot réduit de 10 fromages. Près de 500 personnes ont pu vivre cette expérience unique.

Les numéros des 3 fromages médaillés étaient les N°2, N°3 et N°14.

27 d'entre eux ont retrouvés les 3 fromages et 10 d'entre eux se verront envoyer 1 tranche de 1 kg de Beaufort dans les prochains jours:

• RANDRIAM Sophie
• DARODES DE TAILLY Alba
• FILLEUL Danny
• MONGELLAZ Fred
• DELBARRE Olivier
• TELKHOUKH Kamal
• MATHIEU Candice
• BENIER Sarah
• FATOU Stéphanie
• VIGNON Jean Michel

Félicitations pour votre application dans la dégustation : vous avez été tous très consciencieux et très professionnels !