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Juste après ces études dans le domaine agricole au Lycée Reinach à La Motte Servolex, Steven est embauché en tant que salarié sur une exploitation de Bourg Saint Maurice. Il y restera 6 ans avant de travailler avec l’Earl de Fontaine Blanche. Ayant toujours baigné dans le milieu agricole, son objectif était de s’installer et de gérer sa propre exploitation.
C’est chose faite depuis janvier 2022 ! Il reprend la suite de ces anciens patrons entre l’exploitation à Ste Foy tarentaise, l’hiver et l’alpage face au Mont Pourri, l’été.
Avec ses 50 vaches laitières, il décide de garder les veaux et les génisses. C’est pourquoi, cet été, il a construit un agrandissement attenant au bâtiment existant pour pouvoir élever la relève localement.
A 28 ans, plein d’énergie et de projets en tête, il devrait prochainement pouvoir compter sur Perrine en tant qu’associée. Les choses avancent dans la filière Beaufort !
Si vous souhaitez les rencontrer, ils vous accueilleront durant les fermes ouvertes organisées le dimanche 27 décembre. 3 autres exploitations ouvriront leurs portes pour l’occasion.
