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A 23 ans, Luc représente la nouvelle génération d’alpagiste et pour lui, l’agriculture en milieu montagnard est une histoire de famille qu’il compte bien faire perdurer. Installé depuis 2 ans en GAEC avec son papa, Pierre-Louis, le jeune agriculteur a su trouver ses marques rapidement, la répartition des différentes tâches s’est alors faite naturellement.
Lors de son installation, Luc ne se voyait pas rester en vallée toute l’année. L’alpage est un lieu dans lequel il aime évoluer même s’il redescend volontiers aider son papa pour la fenaison.
Du 10 juin au 25 septembre, ce n’est pas moins de 40 vaches, tarines et abondances qui pâturent à l’alpage de la Péchette. Durant cette période, Luc vit au rythme de son troupeau qu’il trait deux fois par jour. Le lait est collecté, matin et soir, après chaque traite pour être directement transformé en un délicieux Beaufort à la coopérative de Beaufort-sur-doron
La conduite du troupeau est un enjeu majeur en alpage, Luc prend soin chaque jour de donner une alimentation journalière suffisante à ses vaches tout en optimisant sa ressource en herbe.
En marchant dans les pas de son papa, Luc s’assure un bel avenir, tant à l’alpage de la Péchette que sur l’exploitation familiale à Villard-sur-Doron
