La passion d'un jeune producteur de la filière Beaufort

Rencontres

La passion d'un jeune producteur de la filière Beaufort

Rencontres
Sur les pentes de la commune de Montvalezan, en Haute-Tarentaise, nous partons à la rencontre de Grégory Maître, 23 ans, jeune producteur de la filière Beaufort.

Passionné d’agriculture depuis tout petit, il passait son temps libre sur l’exploitation ovine de son oncle. Pour sa part, il a toujours voulu avoir des vaches. C’est après une formation dans l’agriculture et après plusieurs années d’apprentissage dans des exploitations de la filière Beaufort, qu’il décida de s’installer à 20 ans en commençant par 5 vaches laitières. Sa maman, Nicole, le soutient dans sa passion et l’aide au quotidien.

Tous les jours, Grégory rentre ses vaches pour la traite. Leur horloge est bien réglée et elles viennent tranquillement de leur parc jusqu’au bâtiment. Comme pour toutes les exploitations en entravées, il faut les installer à leur place puis les attacher avant de pouvoir les traire. Certaines connaissent déjà leur place, pour d’autres, elles en font plus à leur tête. La tâche n’est pas simple mais la connaissance du troupeau et la proximité avec ces belles tarines et abondances facilitent le travail.

Elles rentreront bientôt définitivement à l’intérieur pour passer les mois d’hiver au chaud.

Aujourd’hui, Grégory a 39 vaches laitières et pleins de projets en tête. Un bel exemple de courage et de motivation.