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Quand on se balade en alpage, on a souvent l’idée d’un lieu apaisant où prendre le soleil toute la journée en restant un peu au frais.
Dans ce cadre, on imagine également les tarines et abondances du troupeau du GAEC du Grand Chatelard qui pâturent paisiblement dans ce cadre bucolique. Cependant, la montagne reste un lieu plein de surprise où une belle journée d’été peut vite laisser place à la pluie, au vent voire des épisodes neigeux.
Face aux conditions climatiques parfois mauvaises, il faut des vaches robustes, capables de résister au froid sans attraper un rhume ! Les abondances et les tarines sont des races de vache rustique, adaptées aux terrains difficiles d’accès par tous les temps. Au GAEC du Grand Chatelard, le troupeau est composé d’un tiers de tarines et de deux tiers d’abondances, les seules autorisées en AOP Beaufort.
Par tous les temps, les alpages sont animés par des femmes et des hommes qui les font vivre peu importe la météo. Et comme l’explique Angèle, la montagne est une passion et le troupeau a besoin d’eux, même si les conditions météo ne leur sont pas favorables.
Quoiqu’il en soit, à l’alpage du Jeu, le temps est très souvent au beau fixe et la pluie et le vent n’arrêtent pas Clémentine, Alban et Maxime, qui ont déjà une passion pour l’agriculture de montagne.
Si vous traversez cet alpage par mauvais temps, écoutez bien, il y aura peut-être un air d’accordéon pour vous réchauffer au Peyra Levrousa. Merci à Marie Thé, Philippe pour leur accueil et à Nathan notre égérie 2023 de nous avoir accompagné et partagé ses passions pour l'agriculture et l'accordéon.
