Des sourires et une passion qui les unissent

Rencontres

Des sourires et une passion qui les unissent

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Le Gaec de Couterloz à Notre Dame du Pré a connu beaucoup de changement ces 2 dernières années : après Aimé en 2018, c’est Joël puis Maryse qui ont pris leur retraite dans le courant de l’année 2020.

François, le fils d’Aimé et de Maryse, installé depuis 2008 s’associe avec Maureen en 2018 au départ d’Aimé. En février 2020 c’est au tour de Florian de rentrer au Gaec au départ de Joël. Pauline, la femme de Florian, est pour l’instant salariée du Gaec depuis le départ de Maryse en septembre 2020.

Une particularité : Maureen et Florian s’installent tous les 2 en hors cadre familial pour lequel d’ailleurs Aimé a beaucoup œuvré au sein de la coopérative laitière de Moutiers ces dernières années dans le but de pérenniser les exploitations et la coopérative.

Et des coïncidences : Maureen et Florian sont tous les 2 originaires du Pas de Calais.

Tous les 4 ont la trentaine et à les regarder on les sent heureux, non pas que tout soit rose tous les jours car ça ne l’est jamais vraiment mais l’on sent une complicité entre eux. François du haut de ses 36 ans est le plus âgé du Gaec mais aussi celui qui connait le mieux l’exploitation, les façons de faire, les habitudes, la région, la météo… Même s’il n’y a pas vraiment de chef, François le plus expérimenté est le référent. Derrière son sourire, il transmet ses connaissances et on sent qu’il le fait avec plaisir.

Rien a changé et surtout pas le troupeau composé d’une centaine de vaches de races Tarentaise (Tarine) avec leurs cornes et çà tous les 4 y tiennent beaucoup. Ils sont fiers de leur troupeau et tiennent à maintenir un renouvellement de qualité. Pour cela ils élèvent chaque année une quarantaine de veaux. Et François n’est pas peu fier de les présenter aux concours locaux mais aussi au concours général agricole où il a déjà ramené plusieurs prix.

Nul doute que ces reprises et installations hors cadre familial doivent pouvoir donner des idées à certains pour s’installer en zone Beaufort. Oui c’est possible. Souhaitons leur bonne chance dans leur entreprise qui ne manque pas d’idées et de projets.