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Justine, 22 ans, est une véritable ambassadrice de l’agriculture de montagne. Élevée à la Ferme du Poingt, perchée à 1600 m d’altitude, elle jongle entre son rôle de monitrice l’hiver à l’École de Ski Française de Saint Sorlin d’Arves et ses responsabilités sur l’exploitation familiale.
Avec 32 vaches Tarines et Abondances, 100 brebis et 25 chèvres, Justine incarne l’esprit d’une agriculture moderne, dynamique et respectueuse de son environnement. Chaque jour, elle s’implique à fond dans ses responsabilités agricoles, souvent jusque tard le soir, jonglant entre les tâches de la ferme et la vie de famille, ce qui témoigne de son engagement sans faille. Les racines de son engagement Ancienne élève du lycée agricole avec un bac pro CGEA, Justine a grandi dans un environnement où l’agriculture et la montagne se croisent de manière harmonieuse. « Tout ce qui peut rendre un paysan heureux est à la ferme du Poingt ». Cette phrase de son père résonne profondément avec son parcours et sa vision d’un avenir durable pour la filière AOP Beaufort.
