Bagel aux oeufs gratinés au Beaufort

Préparation : 10 minutes Cuisson : 5 minutes

Pour 4 personnes
- 6 œufs durs grossièrement hachés
- 125g de jambon
- 80g de mayonnaise
- 15g d'oignons hachés
- Sel et poivre
- 4 bagels au pavot
- 125g de Beaufort coupé en lamelles

La recette :

Mélangez les œufs, le jambon, la mayonnaise et les oignons hachés. Assaisonnez.
Tranchez les bagels et faire griller. Répartissez l’appareil sur les bagels et parsemez de Beaufort. Faites griller au four préchauffé à 200 °C jusqu'à ce que le fromage bouillonne.
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