Sandwich « Al’Pain » au Beaufort

1 personne Préparation 10 mn Cuisson 4 mn

Pain aux céréales
50 g de Beaufort
1/2 avocat
Salades variées
30 g de maïs
50 g de poivron
4 œufs de caille
6 tranches de magret séché
Vinaigre balsamique

La recette :

Cuire à l'eau bouillante les œufs de caille pendant 4 minutes.
Refroidir rapidement, écaler et couper en deux.
Emincer (tailler en lamelles) poivron, avocat et Beaufort.
Griller le pain coupé en deux, et garnir des ingrédients le sandwich.
Ajouter un trait de vinaigre avant de refermer.




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