Gâteau Invisible courgettes, jambon cru et Beaufort

700g de courgettes
2 œufs
200g de lait
70g de farine
50g de beurre fondu
100g de jambon cru
100g de Beaufort
1 cuillère à café de sel
Poivre

La recette :

Préchauffer le four à 170°C.
Mixer les œufs avec la farine. Ajouter le beurre fondu, le lait, le beaufort râpé, l'assaisonnement puis mélanger.
Couper les courgettes préalablement lavées en très fines rondelles. Tailler le jambon cru en lanières.
Les mélanger à la préparation.
Verser le tout dans un moule, bien tasser et parsemer avec un peu de Beaufort.
Enfourner 35 à 40 minutes.
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