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La Remue du GAEC des Carrons

A la recherche de l'herbe fraîche...

Jeudi 30 mai, nous étions en compagnie de plus de 70 personnes pour la Remue du Gaec des Carrons aux Chapelles !

Nous avons suivi Fernand, Romain et Florent ainsi que leurs 60 laitières jusqu'à la montagnette du Plan de la Tour.

Arrivés là-haut, installation des parcs, traite ... et dégustation ! Pour les belles de la bonne herbe fraîche et tendre, et pour nous du fromage Beaufort.

Elles passeront l’été sur l’alpage de Plan Pichu, en compagnie des vaches de 11 exploitations du Versant du Soleil.