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Mercredi 3 octobre 2018

Ne ratez pas la descente !

St-Nicolas-la-Chapelle

Après l’emmontagnée du 20 mai et une belle saison à l’alpage voilà venu le temps de descendre. Pour « suivre l’herbe » Vincent a décidé de démontagner en milieu de semaine, et les copains d’école de ses enfants voulaient tous être là !

Les enfants, c’est énergique, ce qui est pratique pour rassembler les vaches. Des fois ils les emmènent dans la mauvaise direction, heureusement qu’ils courent vite pour les remettre dans le bon sens ! Nous en avons tous discuté : il n’est pas plus facile de gérer un troupeau d’enfants qu’un troupeau de vaches !

Au petit matin, la descente se fait par les sentiers, les sous-bois, les prés, la route, parfois à slalomer entre les véhicules sur la voie publique, parfois au petit trot pour ne pas leur laisser le temps de dévier, elles se fichent totalement de la vue sur le Mont Blanc…

Enfin le pré au-dessus de l’étable, plein de trèfles. Les vaches en raffolent, si elles en mangent trop elles peuvent en être malades mais elles ont déjà eu leur repas avant de descendre, donc elles vont se jeter dessus en récompense, puis aller s’allonger pour récupérer de toute cette marche, pas d’inquiétude à avoir.

Adultes et enfants préfèrent se rassasier de #FROMAGEBEAUFORT et de jus de poire ou de vin, au son de l’harmonica du père de Vincent et de la trompette de notre colporteur.

Les mois prochains verront les laitières de Vincent passer d’un champ à un autre autour du village, au gré de la faible repousse de cet été, jusqu’aux frimas de l’hiver qui les feront retourner à l’intérieur. Au printemps prochain, elles remonteront, en attendant elles profitent de l’herbe fraîche.