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Mercredi 15 août 2018

Fête des Alpages

Alpage des Plachaux - La Giettaz en Aravis

C'était la fête des alpages au plateau des Plachaux, au-dessus du col des Aravis et en face du Mont Blanc, qui comme à son habitude s'est caché avant l'arrivée du public, il fait son timide cet été !
Et pour les 50 ans de son appellation protégée le Beaufort était présent, une façon de rappeler que la zone Beaufort vient jusqu'ici !

Vaches, chèvres, brebis, les animaux des alpages étaient au rendez-vous. Le troupeau d'Abondances voisin est même venu assister à la démonstration des chiens de troupeaux, sans doute trop heureuse de les voir faire courir des brebis plutôt qu'elles-mêmes pour une fois.
Les artisans étaient là aussi : tourneurs sur bois, cordier, apiculteur, savonnier, brodeuse, porcelainière, liquoriste, graveur...

Les fabrications de tomme et de Reblochon par Eric de l'alpage du Chalet blanc, celle de beurre à la baratte et la traite des chèvres de l'alpage de la Frête ont régalé le public.
Thomas et Loïc ont longuement expliqué au micro les races Tarentaise et Abondance, les spécificités des fromages de Savoie. Pour une première fois au micro une vocation d'animateur est peut-être née ?

Tout l'après-midi le trio Les Tontons et le groupe folklorique Lous Pastourious d'Auvergne ont égayé l'ambiance.
L'association des parents d'élèves tenait la buvette quand le ski-club assurait la restauration. L'association La Giettaz et son patrimoine proposait café à l'ancienne et livres historiques, toute la station était à l'alpage ! Le soleil également, ça fait du bien après nos quelques jours qui ont enfin arrosé l'herbe !

Le Beaufort de la coopérative du Val d'Arly à laquelle livrent plusieurs alpages en contrebas du plateau a ravi grands et petits, et s'il est difficile d'estimer le nombre de personnes présentes sur la fête, elles sont nombreuses à être parties avec un souvenir du prince des gruyères jusqu'en Vendée, Bretagne, dans le Nord, ou à La Clusaz.