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Mercredi 1er août

Petits trésors d'alpage

Alpage la Combe - La Giettaz en Aravis

Pour ce trente-deuxième rendez-vous, c’est le Val d’Arly qui nous accueille. A la limite de la Savoie et de la Haute Savoie nous avons rendu visite à Sébastien Jiguet et toute sa famille sur son alpage au-dessus de la Giettaz en Aravis.

La journée a commencé par une randonnée de deux heures pour les plus courageux afin de rejoindre le chalet d’alpage de Sébastien et sa femme Sandrine. Malgré quelques nuages, les marcheurs ont pu admirer la vue sur le Mont Blanc ainsi que sur la chaîne des Aravis en traversant les différents alpages et troupeaux du coin. Le groupe a été rejoint par les 3 enfants de Sebastien, gentiment venus à notre rencontre pour nous guider jusqu’au chalet.

Une fois arrivé au chalet de la Combe chez Sébastien, tout le monde a pu profiter de l’apéro au Beaufort, vin blanc et jus de fruit en guise de récompense. Pendant ce temps Sandrine et Sébastien ont échangés sur leurs expériences et métier avec le public.

Une fois le pique-nique terminé et l’alcool de prune servi par Sébastien pour digérer le tout, c’est Sandrine Coulaud, accompagnatrice en montagne qui s’est chargée, avec un petit groupe, d’aller cueillir des plantes afin de réaliser une petite infusion digestive. Achillée millefeuille et épicéa ont ravis les visiteurs, même les amateurs de prune.

Par la suite, notre accompagnatrice à su faire plaisir aux enfants aussi en proposant de réaliser des Carnets Nature. Dessins et cueillette de fleurs étaient au programme pour que chacun puisse repartir avec son petit carnet chez lui et garder un bon souvenir de l’alpage de Sébastien.

La digestion faite, nous avons repris des forces avec un goûter offert par l’office du tourisme de la Giettaz. Les 3 enfants des producteurs, Lucie, Paul et Hugo se sont tous mit à la tâche pour le servir. De la bonne confiture, du bon pain local, le beurre de la coopérative du Val d’Arly et le Chocolat chaud au lait trait le matin même par Sandrine ont séduits petits et grands. Cerise sur le gâteau, Sandrine Coulaud, nous a trouvé un Bouquetin au-dessus du chalet que tout le monde a pu observer grâce à la longue vue ! 

La journée n’était pas encore finie, puisque Sandrine et Sébastien nous ont proposés d’assister à la traite du soir avec les explications des deux alpagistes.

L’orage menaçait le Val d’Arly en cette fin de journée alors tout ce beau monde a dû quitter ce magnifique alpage de la Combe. Un grand merci à la famille Jiguet chez qui nous avons été accueillis comme des rois !