Accueil Instants Beaufort 2019 Programme de l'été

Programme de l'été

jeudi 18 juillet
Tarentaise

ALPAGE DE PRALIN

Courchevel Moriond

Installé à 1 800 m d’altitude au pied du Mont Bel Air, l’alpage de Pralin regroupe plusieurs associés. Le troupeau d’une centaine de vaches contribue, en pâturant, à l’entretien des célèbres pistes de ski. Le lait est livré à la fromagerie du Praz pour la fabrication du Beaufort Eté.
11h30 : Rejoignez-nous à l’alpage pour des dégustations et des idées de recettes à base de Beaufort.

Repas offert par la mairie de Courchevel. Sur présentation d’une contremarque (dans la limite des places disponibles) à retirer aux Offices de Tourisme de Courchevel et de La Tania - 04 79 08 00 29.

Après-midi : Fabrication de Beaufort, beurre de baratte et sérac. Et réveillez tous vos sens avec des séances de yoga spéciales Alpages (sur réservation aux Offices de Tourisme de Courchevel et de La Tania.)

Traite des vaches à partir de 16h.


Accès (voiture) : A Courchevel Moriond, se garer au parking des Granges (point accueil Courchevel au départ)

L’accès au site n’est pas autorisé aux véhicules, accès pédestre uniquement.

Randonnée : suivez les flèches Instants Beaufort pour rejoindre l’alpage à Pralin-Mugnier.

Distance : 1km – Dénivelé + : 100m – Durée : 20min – Carte IGN : TOP 25® n°3534 OT
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mardi 23 juillet
Maurienne

ALPAGE DE BELLECOMBE

Termignon

Niché à 2 350 m d’altitude en plein cœur du Parc National de la Vanoise, cet alpage familial est surplombé par la Grande Casse (3855m), plus haut sommet de Savoie. C’est une belle histoire de femmes.
11h30 : Rejoignez-nous à l’Auberge de Bellecombe pour des dégustations et des idées de recettes à base de Beaufort.

Pique-nique tiré du sac ou repas savoyard à l’Auberge (midi et soir sur réservation au 04 79 56 32 70) : tartiflette, salade, dessert maison pour 19€/adulte, 9€/enfant (-10 ans).

Après-midi : Entre lacs et cascades, partez pour une randonnée de 2h avec une garde du Parc National de la Vanoise. De retour à l’Auberge, relaxez-vous avec des techniques de respiration, des exercices de relaxation et de détente.

Et en attendant la traite de 18h, dégustez de nouvelles recettes à base de Beaufort.
Accès (voiture) : Depuis Termignon, à la sortie du village en direction de Lanslebourg, prenez la route à gauche dans l’épingle, direction le Parking de Bellecombe.

Randonnée : L’alpage est à 5 min à pied au-dessus du parking.

Distance : 200m – Durée : 5min – Carte IGN : TOP 25® n° 3633 ET

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jeudi 25 juillet
Beaufortain/Val d'Arly

ALPAGE LES CHAVONNES

Roselend

Au pied du célèbre Roc du vent, cet alpage situé à 2 200m d’altitude offre un point de vue exceptionnel sur le vallon de Roselend et l’Aiguille du Grand Fond. Nathalie et Yvon, propriétaires de l’alpage ont rénové le chalet pour accueillir leur petite famille.
11h30 : Rejoignez-nous au Chalet Bel Air pour des dégustations et des idées de recettes à base de Beaufort. Pique-nique tiré du sac

Après-midi : Par petits groupes, partez à la découverte de l’alpage jusqu’au Roc du vent avec un guide et réalisez vos propres cosmétiques bios autour d’ateliers conviviaux.

Traite des vaches à partir de 16h.
Accès (voiture) : Depuis Beaufort, montez en direction du Cormet de Roselend. Arrêtez-vous au Plan de la Lai. Depuis Bourg-St-Maurice, passez le Cormet de Roselend et redescendez jusqu’au Plan de la Lai.

Randonnée : Au départ du Refuge du Plan de la Lai, prenez la direction des Chalets du Plan de la Lai et montez direction le Col de la Sauce. Arrêtez-vous au chalet Bel Air.

Distance : 2.2km – Dénivelé + : 320m – Durée : 1h30 – Carte IGN : TOP 25® n° 3531 OT


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mardi 30 juillet
Beaufortain/Val d'Arly

ALPAGE DES HALLES

Les saisies

Vous êtes face au Mont Blanc, à 1 800 m d’altitude en plein cœur du domaine skiable des Saisies où le troupeau de 80 vaches laitières du groupement pastoral entretient les pistes. A proximité, il y a une colonie de marmottes, avec un peu de chance, vous pourrez peut-être les observer.
11h30 : Rejoignez-nous à l’alpage près de la colonie des marmottes du Mont Bisanne pour des dégustations et des idées de recettes à base de Beaufort. Pique-nique tiré du sac

Après-midi : Par petits groupes, partez à la découverte de l’alpage pour une « lecture de paysage et histoire de cailloux » avec Gilles De Broucker, géologue. Relaxez-vous en apprenant de manière ludique quelques techniques d’auto-massage.

Traite des vaches à partir de 17h.
Accès (voiture) : Aux Saisies, garez-vous au parking des Challiers (en face de la Chapelle Notre-Dame de Haute Lumière)

Randonnée : Depuis le parking, prenez le chemin de l’Echellier, laissez sur votre gauche le restaurant Le Chalet des Marmottes. Descendez en direction du plan d’eau puis suivez la direction du Mont Bisanne ainsi que le fléchage « Instants Beaufort » jusqu’aux Halles.

Distance : 2.4km – Dénivelé + : 115m – Durée : 45min – Carte IGN : TOP 25® n° 3531 OT

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jeudi 01 août
Maurienne

ALPAGE LAC DU LAITELET

Saint Sorlin d'Arves

Découvrez un alpage au panorama à couper le souffle avec vue sur les Aiguilles d’Arves : un sommet très atypique, avec ses trois pics bien distincts. Cet alpage familial, sous le Col de la Croix de Fer est géré par 3 frères très impliqués dans la préservation du territoire.
11h30 : Rejoignez-nous au Lac du Laitelet pour des dégustations et des idées de recettes à base de Beaufort.
Pique-nique tiré du sac

Après-midi : Plusieurs activités s’offrent à vous. Relaxez-vous en apprenant de manière ludique quelques techniques d’auto-massage. Suivez un guide vers les vieux chalets d’alpage de l'Ouillon. Prenez le temps d’observer les marmottes et de lire le paysage.

Traite des vaches à partir de 17h.
Accès (voiture) : Nous vous conseillons de vous garer au parking du Col de la Croix de Fer à 10min en voiture depuis St Sorlin.

Randonnée : L’alpage est à 800m à pied en-dessous du Col de la Croix de Fer (côté vallée des Arves)

Distance : 800m – Durée : 15min – Carte IGN : TOP 25® n° 3335 ET


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dimanche 04 août
Tarentaise

ALPAGE VALLON DES ROSSETS

Peisey Nancroix

Au cœur du Parc National de la Vanoise, découvrez un paysage époustouflant au pied de l’Aiguille Rousse, face au Mont Pourri. Cet alpage familial est géré avec passion depuis des générations. Le lait du troupeau de tarines est transformé quotidiennement en Beaufort Chalet d’Alpage.
11h30 : Rejoignez-nous à l’alpage, en-dessous du Col de la Chal, pour des dégustations et des idées de recettes à base de Beaufort.

Devant un panorama incroyable, dégustez avec les alpagistes une fondue savoyarde sur des airs de musique argentine.

Après-midi : Visitez par petits groupes l’alpage : traite des vaches, atelier de fabrication Beaufort Chalet d’Alpage et cave d’affinage.

Accès (voiture) : deux points de stationnement possibles. Soit à La Chenarie à Peisey Nancroix, (exploitation GAEC Alpin), soit à Arc 1800 pour prendre le Trans’Arc.

Randonnée :
- Tracé bleu clair : Départ de La Chenarie au bâtiment du GAEC Alpin ou du parking Pont Baudin. Rejoignez par la piste les Chalets des Rossets, continuez direction le Col de la Chal. Arrêtez-vous aux chalets d’Entre Deux Nants.
Difficulté : Difficile – Distance : 5.8km – Dénivelé + : 730m - Durée : 3h

- Tracé bleu foncé : Départ Arc 1800, prenez le Trans’Arc et arrivez au Col de la Chal. Descendez à droite direction Peisey. Tarifs et renseignements sur www.lesarcs.com et www.peisey-vallandry.com.
Difficulté : Moyenne - Distance : 3.5km – Dénivelé - : 290m - Durée : 45min

Carte IGN : TOP 25® n° 3532 ET



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mardi 06 août
Maurienne

ALPAGE DE LA CHAL

Saint Jean d'Arves

Modification !!
De cet alpage situé à 1 933m d’altitude, on peut admirer les Aiguilles d’Arves et la Pointe du Corbier. Ce producteur double actif à St Jean d’Arves est très impliqué dans la valorisation de l’agriculture de montagne.
En vue des conditions météorologiques, les activités sont maintenues mais à l'intérieur. Rendez-vous à l'Office de Tourisme de la Chal à Saint Jean d'Arves
De 15h à 17h : Relaxez-vous avec des techniques de respiration, des exercices de relaxation et de détente. Dégustations et idées de recettes à base de Beaufort.

17h :
Traite commentée avec dégustation de lait (si la météo le permet)

Randonnée : Au départ de l’Office de Tourisme de La Chal, suivez la route principale qui monte vers les commerces. Au niveau de la chapelle, suivez les flèches direction Col de la Chal. Passez le Col de La Chal. Retrouvez-nous à la machine à traire au-dessus du restaurant d’altitude La Terrasse des Aiguilles.

Distance : 2.5km – Dénivelé + : 340m – Durée : 1h30 – Carte IGN : TOP 25® n° 3435 ET

Accès direct : Montez avec le télésiège Charvin Express (remontées payantes). A l’arrivée du télésiège, prenez sur la droite la piste qui descend jusqu’à la machine à traire (environ 5 min de marche depuis le télésiège). Attention : fermeture du télésiège à 16h45, après cet horaire retour en randonnée (45 min). Sous réserve conditions météo.




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jeudi 08 août
Tarentaise

ALPAGE DE PLAN PICHU

Granier

Installé à 1954m d’altitude au pied du Cormet d’Arêches, le groupement pastoral regroupe près de 420 vaches laitières de 11 exploitations du Versant du Soleil. Le lait des 3 troupeaux, est transformé sur place en Beaufort Eté.
11h30 : Rejoignez-nous à l’alpage pour des dégustations et des idées de recettes à base de Beaufort.

Pique-nique tiré du sac ou menu 100% Beaufort au Refuge de la Coire. Sur réservation au 06 82 12 40 42. Prix 16€/pers. (boissons en supplément)

Après-midi : Visitez par petits groupes l’alpage : traite des vaches, atelier de fabrication, cave d’affinage et sentier botanique. Initiez-vous au yoga et à la relaxation en plein air.
Accès (voiture) :
- Depuis la Tarentaise : A Aime, prenez direction Granier, traversez et continuez sur la route principale jusqu’au Parking de Laval.
- Depuis le Beaufortain : A Arêches, prenez direction st Guérin. Au parking du belvédère, suivez la route puis la piste direction le Cormet d’Arêches.

Randonnée :
- Depuis la Tarentaise (Tracé bleu clair) : Au départ du parking de Laval, suivez la piste jusqu’à l’alpage.
Difficulté : Moyenne – Distance : 2.3km – Dénivelé + : 290m - Durée : 1h
- Depuis le Beaufortain (Tracé bleu foncé) : Au Cormet d’Arêches, redescendez sur Plan Pichu par le Refuge de la Coire.
Difficulté : Facile – Distance : 2km – Dénivelé - : 160m - Durée : 30min

Carte IGN : TOP 25® n° 3532 OT
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mardi 13 août
Beaufortain/Val d'Arly

ALPAGE LAC DES FEES

Arêches Beaufort

Cet alpage, situé à 1 800m d’altitude, porte le nom du magnifique petit lac qui se trouve à proximité. C’est à la Grange aux Fées que le Beaufort Chalet d’Alpage est fabriqué tous les jours. En redescendant vous pouvez vous arrêter au lac de St Guérin et emprunter la passerelle himalayenne.
11h30 : Rejoignez-nous à l’alpage pour des dégustations et des idées de recettes à base de Beaufort. Pique-nique tiré du sac

Après-midi : Découverte de l’alpage et du pastoralisme avec la Société d’économie alpestre de Savoie. Et relaxez-vous en apprenant de manière ludique quelques techniques d’auto-massage.
Accès (voiture) : Depuis Arêches-Beaufort, rejoignez le parking du belvédère du barrage de St-Guérin.

Randonnée : Au départ du parking du belvédère, partez en direction de la passerelle himalayenne. Avant la passerelle, montez direction le Lac des Fées.

Distance : 3.6km – Dénivelé + : 280m – Durée : 1h30 – Carte IGN : TOP 25® n° 3531 OT
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jeudi 15 août
Tarentaise

ALPAGES DE LA PLAGNE

La Plagne

A 2 100m d’altitude, la Halle du Praz est située au cœur d’un cirque montagneux avec une vue incroyable sur le Mont Blanc. Les 4 troupeaux sont regroupés pour pâturer sur l’un des plus grands domaines skiables au monde, Paradiski… le paradis aussi pour nos vaches !
11h30 : Rejoignez-nous à l’alpage pour des dégustations et des idées de recettes à base de Beaufort. Pique-nique tiré du sac

Après-midi : Visitez par petits groupes l’atelier de fabrication et la cave d’affinage. Partez à la rencontre d’un des troupeaux avec un guide et initiez-vous au yoga et à la relaxation en plein air.
Accès : Au départ de Plagne Villages, montez au Dou du Praz.

Distance : 700m – Durée : 15min – Carte IGN : TOP 25® n° 3532 ET

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mardi 20 août
Beaufortain/Val d'Arly

ALPAGE LES ESSELLIERES

Saint Nicolas la Chapelle

Modification!!
A la frontière entre Savoie et Haute Savoie et à quelques encablures du Mont Charvin qui culmine à 2409m d’altitude, se niche ce beau petit alpage de 32 Tarines et Abondances avec son chalet traditionnel.
En vue des conditions météorologiques, nous proposons un repli à la Coopérative du Val d'Arly à Flumet
11h30 : Rejoignez-nous à la Coopérative du Val d'Arly pour des dégustations et des idées de recettes à base de Beaufort. Rencontre avec un producteur et découvrez les plantes médicinales montagnardes (bienfaits, fabrication de tisanes…) et pour les enfants, fabrication de carnets nature.
Accès (voiture) : Accès possible jusqu’aux Avenières : Depuis Saint Nicolas La Chapelle, passez le lieu-dit Les Vernaz, Les Combes et Le Plan puis montez direction l’alpage Les Avenières (chemin carrossable à gauche). L’alpage Les Essellières est à 700m.

Randonnée : Au départ du lieu-dit Le Plan, prenez direction Les Crêts et le chalet de Tré le Sez. A Tré le Sez, bifurquez à gauche direction les Avenières puis redescendez jusqu’à l’alpage.

Distance : 2.3km – Dénivelé + : 390m - Durée : 1h30 – Carte IGN : TOP 25® n° 3531 OT

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jeudi 22 août
Maurienne

ALPAGE DES 3 FONTAINES

Lanslebourg Mont Cenis

A 2 000m d’altitude, à la frontière italienne, profitez d’une vue incroyable sur le lac du Mont Cenis, l’une des plus grandes retenues d’eau artificielle française. Un bel alpage familial à proximité du jardin botanique alpin abritant plus de 700 espèces florales de montagne.
11h30 : Rejoignez-nous à l’alpage pour des dégustations et des idées de recettes à base de Beaufort.
Pique-nique tiré du sac ou menu spécial au Gîte Le Toët (Tarte au beaufort et salade + tarte aux myrtilles). Sur réservation au 04 79 05 95 67. Prix 12€/pers. (boissons en supplément)

Après-midi : Découverte de l’alpage et du pastoralisme au Lac du Mont Cenis avec la Société d’économie alpestre de Savoie. Avec un guide, apprenez à faire une lecture de paysage et à observer la faune et la flore. Plongez-vous dans l'univers des senteurs aromatiques au cours d'un voyage olfactif avec des huiles essentielles propices à la détente.

Goûter offert par les producteurs.

Traite des vaches à partir de 17h30.

Accès (voiture) : Depuis Lanslebourg, prenez direction le Col du Mont-Cenis. Passez le Col, continuez de longer le lac. Prenez la route à droite avant la Pyramide et garez-vous vers le Gîte Le Toët.

Randonnée : L’alpage est à 500 m après le Gîte.

Distance : 500m – Durée : 10min – Carte IGN : TOP 25® n° 3634 OT


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Le Syndicat de Défense du Beaufort se réserve le droit d’annuler certains rendez-vous, si mauvais temps. Prévoir une tenue et des chaussures adaptées aux activités de montagne. La randonnée et la participation sont sous votre entière responsabilité. Le Syndicat ne pourrait être tenu pour responsable en cas d’accident. Les cartes suivantes sont issues des cartes TOP 25® n° 3534 OT/n° 3633 ET/n° 3531 OT/n° 3532 OT/n° 3335 ET/n° 3532 ET/n° 3435 ET/n° 3634 OT © IGN -2019 - Autorisation n° 5019-037