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Brèves

Démontagnée Gourmande Bourg St Maurice

Samedi 20 octobre 2018

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CONSEIL DU FROMAGER

Mardi 23 octobre 2018

Pour que votre tranche de Beaufort soit des plus délicieuses, les producteurs de Beaufort respectent un cahier des charges strict à chaque étape de la fabrication. La qualité du lait, par exemple, est primordiale. C'est pour cela qu'en toute saison nous chouchoutons nos vaches...

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ENCORE UNE SAISON QUI S'ACHEVE

Mercredi 3 octobre 2018

Les démontagnées se succèdent sur nos alpages depuis plusieurs semaines. Début octobre, nous étions au côté de la famille Frison, au Gaec de la Gittaz. "Encore une saison qui s'achève mais pas de nostalgie"...

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LA DEMONTAGNEE GOURMANDE - BOURG ST MAURICE

Samedi 20 octobre 2018

Préparez-vous à fêter dignement la descente des alpages !

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FÊTE DES AOP LAITIERES - PARIS

DU 16 AU 18 NOVEMBRE 2018

Rendez-vous place de l'Hôtel de Ville pour cette grande fête qui réunira les 50 appellations laitières.

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TERRES GOURMANDES L'agriculture Savoie Mont Blanc en fête - La Roche Sur Foron

1er et 2 décembre 2018

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Fête de l'Alpage à La Plagne

Dimanche 12 août 2018

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Remue chez Yvon Blanc

Vendredi 13 Juillet 2018

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Quelle belle fête des fromages

mardi 10 juillet

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Votre premier Rendez-vous de l'été

vendredi 22 juin

C'est le dimanche 8 juillet avec la désormais célèbre Fête des Fromages de Savoie qui se déroule cette année sur le territoire de l'AOP Beaufort, aux Saisies. Regardez le programme...

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CHEESE ! C'est la Team Beaufort !

vendredi 22 juin

Une équipe d'athlètes de haut niveau que nous soutenons toute l'année.

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Eté 2018. A Déguster sans modération

vendredi 22 juin

Savez-vous que ce sont les 50 ans de l'AOP Beaufort ? A cette occasion, les producteurs de Beaufort organisent 50 rendez-vous originaux sur toute l'année dont 24 sur juillet-août en alpage. 50 ans d’AOP, 50 rendez-vous... 50 raisons de préférer le Beaufort.

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Convoi exceptionnel vers les alpages!

vendredi 22 juin

Nous étions le samedi 16 juin à Hauteluce, au côté de Gladye et Joël Braisaz pour leur emmontagnée. Quelle journée !

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CONSEIL DU FROMAGER

vendredi 22 juin

Chaque meule de Beaufort est unique. Imaginez que vous puissiez en admirer et en goûter 30...! Non vous ne rêvez pas, participez au concours de Beaufort 2018, le dimanche 8 juillet aux Saisies.

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WEEK-ENDS, NUITEES EN GITES, BONS D'ACHAT...

vendredi 22 juin

Jusqu'au 15 Août De nombreux lots sont à gagner avec le nouveau jeu de l'été des Fromages de Savoie

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Le Géofestival

vendredi 22 juin

Du 20 juillet au 14 aoûtC'est une initiative originale : une conférence itinérante à travers les terres du Beaufort avec 48 balades et randonnées plus passionnantes les unes que les autres.

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Prenez la route des Fromages de Savoie

vendredi 22 juin

Empruntez cette route pour le plaisir des yeux ... et des papilles. Et sillonnez deux superbes départements, la Savoie et la Haute Savoie...

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Emmontagnée du Groupement Pastoral de Plan Pichu

samedi 16 juin

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Emmontagnée au Gaec du Col de La Bathie

jeudi 31 mai

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RETROUVAILLES TEAM BEAUFORT

mercredi 16 mai

Cette semaine, la Team Beaufort s’est réunie à la Maison du Beaufort pour les retrouvailles de fin de saison.

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LE RETOUR D'UNE CHAMPIONNE

mercredi 11 avril

Marie BOCHET, de retour au bercail...

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Salon International de l'Agriculture 2018

jeudi 25 janvier

Du 24 Février au 4 marsEtes-vous déjà allé au SIA ? Nous, on y va tous les ans...

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CONSEIL DU FROMAGER

jeudi 25 janvier

Rencontre avec Clément Poccard, 18 ans, l'un des plus jeunes fromagers de notre filière

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Vidéo des 50 ans

mardi 02 janvier

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Des nouvelles de la Team Beaufort

jeudi 14 décembre

Un bon début de saison pour la Team Beaufort

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Un partenariat renforcé avec le Comité de Ski de Savoie !

jeudi 14 décembre

Ce n'est pas pour rien que le territoire du Beaufort recoupe celui des stations de ski savoyardes...

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Une pause bien méritée dans le Vallon de Rosuel

mercredi 11 octobre

Ce sont 360 tarines qui en ce moment profitent d'une pause bien méritée dans le Vallon de Rosuel, à Peisey Nancroix. Après avoir passé 100 jours en alpage à 2500 mètres d'altitude, les troupeaux redescendent étape par étape.

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Salon du Goût à Beaufort

mercredi 11 octobre

C'est ce week-end que se déroule le 21ème Salon du Goût ... à Beaufort. Jolie ville du Beaufortain, où la gastronomie est reine.

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EN TOURNEE AVEC LES 3 VALLEES

mercredi 11 octobre

Savez-vous que le plus grand domaine skiable du monde se trouve sur nos alpages ?

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CONSEIL DU FROMAGER

mercredi 11 octobre

Quand Chantal Pin, productrice à Bourg-Saint Maurice veut faire plaisir à ses amis qui viennent la voir dans son chalet d'alpage, elle leur prépare sa tarte au Beaufort...

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Coups de Cœur pour les Beaufort Expériences

mercredi 11 octobre

Voici l'une des magnifiques photos réalisées cet été par nos colporteurs des Alpages. On vous emmène en balade dans nos alpages à travers des centaines de photos et de vidéos...

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Invités d'honneur dans le Béarn

mercredi 11 octobre

Le temps d'un week-end, quelques producteurs de Beaufort sont partis dans les Pyrénées, dans la vallée d'Ossau. L'AOP Beaufort était l'invitée d'honneur de la célèbre Foire des Fromages de Laruns.

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La Fête des fromages de Savoie: un véritable succès

mardi 11 juillet

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Fête des fromages de Savoie

dimanche 09 juillet

C'est à Saint-Offenge (73), sur le territoire de l'IGP Emmental de Savoie, que les 8 fromages de Savoie vous invitent pour leur fête annuelle.

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C'est l'été, c'est l'emmontagnée

mardi 04 juillet

Et voilà, nos troupeaux sont installés dans leur résidence secondaire : les hauts pâturages de Savoie. Chantal Pin-Juglaret, productrice à Bourg-St-Maurice, et ses 104 tarines et abondances sont arrivées ce lundi à proximité du chalet d'alpage à plus de 2 000 m d’altitude. Nous étions à ses côtés pour cette deuxième remue.

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Beaufort Expériences: L'alpage Intensément

mardi 04 juillet

Imaginez : vous êtes là-haut, entre 1 500 et 2 500 m d'altitude, le paysage est d'une beauté époustouflante, chaussures de marche au pied, vous êtes prêts à vivre une Beaufort Expérience...

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CONSEIL DU FROMAGER

mardi 04 juillet

L'été, on cherche des idées pour les pique-niques, les grandes tablées organisées à la dernière minute entre voisins et copains.... Ça tombe bien, le Beaufort se prête à merveille à tous ces petits plaisirs des beaux jours.

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Lundi 3 Juillet : l'emmontagnée ouvre la saison des "Beaufort Expérience" 2017

lundi 03 juillet

Partagez l'aventure exceptionnelle de l'emmontagnée!

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Retour sur la journée de recrutement des colporteurs des alpages 2017

mercredi 24 mai

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#UNCADEAUQUIPRENDDELAPLACE

vendredi 05 mai

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Retour en images sur le Super Slalom

mercredi 05 avril

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VIDEO BEAUFORT TOUR 2017

vendredi 10 février

A l'aube de ce weekend, retour en vidéo sur le passage du Beaufort Tour à Méribel mardi dernier ...

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C'est reparti

lundi 06 février

Du 7 février au 2 marsLa nouvelle édition du Beaufort Tour démarre cette semaine. Les Producteurs de Beaufort vous attendent au pied des pistes dans 8 stations de ski...

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Suivez la Team Beaufort toute la saison

lundi 06 février

Ils sont 7 athlètes. Tous sportifs de haut niveau. Leur point commun ? La passion de leur terre d'origine et le goût de l'effort. Voici quelques-unes de leurs performances à la mi-saison...

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Salon de l'Agriculture

lundi 06 février

Du 25 février au 5 mars.Les producteurs de Beaufort se préparent pour la nouvelle édition du Salon International de l'Agriculture, de la Porte de Versailles à Paris...

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Les marmottes hibernent...pas les producteurs de Beaufort!

lundi 06 février

Savez-vous que 40 % des producteurs de Beaufort exercent l'hiver une double activité ? C'est le cas d'Eric Montmayeur, à la Plagne.

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Encore Quelques jours

lundi 06 février

Pour vous inscrire aux pauses-déjeuner originales organisées dans les Ateliers des Chefs, de Lyon, Paris, Lille et Strasbourg

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CONSEIL DU FROMAGER

lundi 06 février

Avec le froid glacial que nous avons cette année, le Beaufort s'apprécie pleinement dans la fameuse fondue savoyarde, mais pas que...

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Des Nouvelles de la Team Beaufort

lundi 23 janvier

A mi-chemin de la saison sportive d'hiver, quelques nouvelles de notre Team Beaufort.

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AOP BEAUFORT : ÉTÉ vs HIVER, LE MATCH AU SOMMET !

jeudi 15 décembre

Comme chaque année, l’arrivée des premiers Beaufort Été relance le débat chez les gourmets : Et vous, lequel préférez-vous ?

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AU RYTHME DES SAISONS

jeudi 15 décembre

Les vacances scolaires marquent le début de la saison dans les stations de ski de notre zone de production. Et de nombreux producteurs de Beaufort sont d'attaque pour de longues journées.

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CA, C'EST DE LA HAUTE GASTRONOMIE !

jeudi 15 décembre

Les producteurs de Beaufort ont étendu les Beaufort Expériences à Paris, Lyon, Strasbourg et Lille en organisant des ateliers cuisine. Les participants sont devenus de véritables chefs ! Découvrez les recettes.

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La Team Beaufort

7 octobre 2016

D'attaque pour une nouvelle saison. Les Producteurs de Beaufort soutiennent 7 athlètes de haut niveau.

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