Brèves

Invités d'honneur dans le Béarn

Le temps d'un week-end, quelques producteurs de Beaufort sont partis dans les Pyrénées, dans la vallée d'Ossau. L'AOP Beaufort était l'invitée d'honneur de la célèbre Foire des Fromages de Laruns. 

Les producteurs de Beaufort qui ont eu le plaisir, fin septembre, de répondre à cette invitation sont revenus enchantés. Un extraordinaire accueil béarnais les attendait. Tous les ans, cet événement clôture la saison des transhumances et met en avant le fruit du travail estival des bergers. De nombreuses manifestations sont organisées (fabrication et dégustation de fromages, danses et chants traditionnels,…)

La veille de la Foire, les bergers béarnais ont pris le temps d'emmener  les producteurs savoyards en estive, dans le vallon de sousoueou sur les alpages de Laruns où pâturent 2000 brebis basco béarnaises entre 1400 et 2000 mètres d’altitude. Derrière la photo de groupe, vous pouvez admirer le pic du midi d’Ossau - 2884 mètres d’altitude.

Un grand merci aux bergers béarnais : en particulier à Stéphane, Régis, Patrick, Christophe et Mathieu ainsi qu'à Amandine et Corinne !