Brèves

Les marmottes hibernent...pas les producteurs de Beaufort!

" J'ai beaucoup de chance : j'ai 2 métiers que j'adore !". Eric Montmayeur gère avec son frère Jérôme, le GAEC du Dou du Crey, en Tarentaise*.  L'exploitation compte 60 vaches. Pour la saison hivernale, ils ont investi dans un bâtiment pour pouvoir automatiser un maximum de tâches (distribution du foin, traite, nettoyage), et ainsi gagner du temps pour exercer un 2ème métier. Eric est moniteur de ski et Jérôme travaille aux remontées mécaniques. Ils ont également embauché une salariée, et à 3 ils se répartissent l'ensemble des créneaux horaires. 2 personnes, de 6h à 7h30 pour la traite, la distribution du foin, le nettoyage et de même le soir, de 17h à 19h. A chacun de respecter le planning prévu, et de profiter dans la journée des beaux paysages enneigés ! 

* il est de plus très actif au sein des groupements pastoraux de Macôt et de Longefoy et a des responsabilités au sein de la SICA (Société d’intérêt collectif agricole) d’Aime.