Brèves

AU RYTHME DES SAISONS

Cette emmontagnée reportée en raisons des mauvaises conditions météorologiques a finalement eu lieu le samedi 18 juin. C'est toujours un moment fort pour les producteurs de Beaufort. Pour la première fois des particuliers pouvaient y participer dans le cadre du lancement des Beaufort Expériences. La particularité de l'alpage de Plan Pichu est de réunir les vaches de 9 exploitations différentes situées sur Les Chapelles, Valezan et Granier, communes de Tarentaise (1250 m d'altitude).  Lors de l'emmontagnée, les vaches sont réparties en 3 troupeaux.  Celui que nous avons suivi a franchi le Cormet d'Arêches encore enneigé (2107 m d'altitude) avant de redescendre sur le versant beaufortain au lieu dit l' Ami (1700 m d'altitude) au dessus du barrage de St Guérin. Après plusieurs heures de marche intensive, tout le monde fut récompensé : les vaches se sont délectées d'une bonne herbe verte et tendre, et nous, nous avons savouré... un délicieux Beaufort !

Et tandis que les courageux participants se préparaient à redescendre, les producteurs de Beaufort s'organisaient pour la 1ère traite de l'été... sous la pluie ! 

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