Site officiel du fromage d'Appellation d'Origine Controlée (A.O.C.) Beaufort que l'on surnomme à juste titre le 'prince des gruyères' : présentation, fabrication, histoire, gastronomie, A.O.C., qualité...


 Les dernières infos

Samedi 18 et dimanche 19 mars 2006
23ème Jeux Aériens (rassemblement de mongolfières) aux Saisies
Dégustation de Beaufort aux participants et aux vacanciers.
En savoir plus...

Le vendredi 24 mars 2006
Intervention à l’école primaire de Montchavin Les Coches
Présentation des étapes de fabrication du Beaufort suite à la visite de l'exposition photos du livre "Pays du Beaufort, saveurs de Savoie" à l'office de tourisme des Coches.
En savoir plus...

14 mars 2006
21ème Pierra Menta Arêches Beaufort
Des fromagers et producteurs de la filière beaufort (coureurs ou supporters) au rendez-vous de la 21ème Pierra Menta
En savoir plus...

14 mars 2006
Concours Général Agricole Paris 2006
Résultats...
En savoir plus...

17 février 2006
Résultats du Concours Beaufort
La journée d'animation autour du Beaufort à Courchevel 1850 a remporté un vif succès. Tous les résultats...
En savoir plus...

Les 8 et 9 juillet 2006
Fêtes des fromages de Savoie

Sur le Pré de Foire à Thônes
Après Beaufort en 2005, les Fromages de Savoie sous signes de qualité (Reblochon de Savoie, Beaufort, Abondance, Tome des Bauges, Chevrotin, Tomme et Emmental de Savoie) vous invitent à la deuxième édition de "la fête des fromages" les 8 et 9 juillet 2006, dans le berceau du Reblochon, à Thônes (74).
En savoir plus...

10 et 11 juin 2006
Championnat du monde de voile 49er

Grand Port à Aix les Bains
Après Moscou, Athènes, Cadix, Hawaï, Aix-les-Bains accueille le Championnat du Monde de Voile 49er.
Cet événement qui s’inscrit comme une des rencontres majeures de la discipline à 2 ans des Jeux Olympiques de Pékin rassemblera 120 bateaux, 240 coureurs, 35 nations. Agripromo Savoie présentera les fromages de Savoie à la dégustation comme à la vente pendant tout le week end.

En savoir plus...


Les Animations en stations de l’été 2006
Samedi 29 juillet 2006 à Notre Dame de Bellecombe
Lundi 31 juillet 2006 à Thônes
Lundi 14 août 2006 à Thônes
Jeudi 17 août 2006 à Amphion les Bains

En savoir plus...


Les Evènements de l’été 2006
Les 12 et 13 août 2006: 6ème édition de la fête du Bleu à Léoncel (26)

Les 1,2 et 3 septembre 2006 : foire aux vins, fromages et pains à Langon (33) "Les fromages de Savoie, Invités d'honneur"

Du 9 au 18 septembre 2006 : foire de Savoie à Chambéry (73)

En savoir plus...

Dimanche 20 août 2006
Foire aux bestiaux à St Jean d'Arves

En savoir plus...

Dimanche 30 juillet 2006
Fête de la Montagne au col de la Madeleine
Entre Lanslevillard et Bessans.
En savoir plus...

Mardi 15 août 2006
Fête traditionnelle à Bramans

En savoir plus...

Mardi 15 août 2006
14ème fête du Beaufort aux Saisies

En savoir plus...

Mercredi 9 août 2006
Porte ouverte à la coopérative laitière de Moutiers

En savoir plus...

Du 9 au 18 septembre 2006
Chambéry : Foire de Savoie
Comme chaque année, le Beaufort sera présent avec les autres fromages de Savoie sur la foire. Vous les retrouverez à l’emplacement habituel à l’entrée du hall A.
En savoir plus...

Dimanche 1er octobre 2006
Aoste : La Désarpa
Dans le cadre des Itinéraires des fromages autour du Mont Blanc, nos fromages de Savoie participeront à un marché du terroir de 8h30 à 18h00. Notre stand se tiendra sous les arcades place Chanoux.
Pour connaître le programme détaillé http://www.itinerairesdesfromages.com


Samedi 14 octobre 2006
Annecy : Le retour des alpages
Fête populaire qui fait revivre chaque année, le deuxième samedi d’octobre, la tradition de la descente des troupeaux à l’automne.
En savoir plus...

Samedi 14 et dimanche 15 octobre 2006
Beaufort : 10ème salon des sites remarquables du goût
En avant première de la semaine nationale du goût, ce salon est un véritable tour de France des produits du terroir et d’une spécialité locale le fromage Beaufort.
En savoir plus...

Le 20 septembre 2006
Agripromo à la Foire de Savoie 2006
Un bilan positif pour cette 78ème édition.
Résultats du jeu concours.
Liste des gagnants.

En savoir plus...

Le 4 octobre 2006
La Désarpa à Aoste (Italie) le dimanche 1er Octobre: un réel engouement pour le Beaufort
Une très belle réussite pour cette première édition
En savoir plus...

Le 25 septembre 2006
Fête des vins, des fromages et du pain de Langon (33) les 1, 2 et 3 septembre 2006 : sous un soleil radieux.
Une initiative intéressante: fromages de Savoie et vins de Graves de Bordeaux: des alliances surprenantes...
En savoir plus...

12 septembre 2006
Les coopératives de Beaufort, Bourg Saint Maurice et Moutiers ont leur site internet
Beaufort: www.cooperative-de-beaufort.com
Bourg Saint Maurice: www.fromagebeaufort.com
Moutiers: www.beaufortdesmontagnes.com


Mercredi 25 octobre 2006
Beaufort sur Doron : 12 000 visiteurs à l’occasion du 10ème salon des sites remarquables du goût les 14 et 15 octobre 2006
Beau succès...
En savoir plus...

Mercredi 25 octobre 2006
Annecy : encore un énorme succès pour cette nouvelle édition du retour des alpages.
Samedi 14 octobre, les rues d'Annecy ont été prises d'assaut...
En savoir plus...

Mois de novembre 2006
Le fromage Beaufort et l'Office de Tourisme de Brides les Bains en animations dans les Décathlon de la région Lyonnaise
Retrouvez les dates et lieux des animations de la région lyonnaise du mois de novembre.
En savoir plus...

Vendredi 8 Décembre 2006
Le Beaufort en dégustation dans les Décathlon de la région lyonnaise…
Retrouvez le compte rendu de ces animations...
En savoir plus...

Vendredi 8 et samedi 9 décembre 2006
Inauguration du Club Med à la Plagne
Les producteurs de Beaufort seront présents Vendredi et samedi 8 et 9 décembre pour promouvoir le beaufort. Au programme fabrication traditionnelle et dégustation...

Du vendredi 24 au dimanche 26 novembre 2006
Chambéry: 7ème salon Saveurs et Terroirs
Vous retrouverez une nouvelle fois le Beaufort et les fromages de Savoie sur le stand d’Agripromo à l’occasion du 7ème salon Saveurs et Terroirs.
En savoir plus...

Résultat de la 1ère Epreuve de coupe du monde de ski alpinisme 15 Janvier 2007
Résultat de la 1ère Epreuve de coupe du monde de ski alpinisme
Nos deux représentants Alexandre Pellicier et Florent Perrier se classent respectivement 6ème et 4ème de l'épreuve. Tous les classements...
En savoir plus...

1007 ème Foire de la Saint Ours à Aoste Les 30 et 31 Janvier 2007
1007 ème Foire de la Saint Ours à Aoste
Une foire qui remonte au Moyen Age où plus d'un milliers de stand vous proposeront des objets artisanaux.
Vous pourrez retrouver aussi les fromages de Savoie.

En savoir plus...

Championnat de France par équipe de ski alpinisme: Arvieux (Queyras) 22 Janvier 2007
Championnat de France par équipe de ski alpinisme: Arvieux (Queyras)
Nouveaux poduim pour nos deux fromagers.
En savoir plus...

Salon International de l'Agriculture 2007 Du 3 au 11 mars 2007
Salon International de l'Agriculture 2007
Vous pourrez nous retrouver dans le Hall 1, Allée M, Stand 43 comme chaque année... Tous les matins vous pourrez assister à une fabrication traditionnelle de Beaufort.

En savoir plus...

Le Beaufort en présentation à Paris Samedi 31 mars et dimanche 1er avril
Le Beaufort en présentation à Paris
Deux crémeries parisiennes de la maison Androuet ont accueillies ce week end les représentants du beaufort pour des dégustations...

Trois fabrications traditionnelles à Courchevel Jeudi 22 mars 2007
Trois fabrications traditionnelles à Courchevel
A 1850 et 1650 les producteurs de beaufort ont proposés des animations de fabrication et dégustation de leur fromage...
En savoir plus...

14ème Press Purée: grande fête de la glisse à Valmeinier Le samedi 14 Avril 2007
14ème Press Purée: grande fête de la glisse à Valmeinier
Pour plus d'informations consulter le site internet:
www.valmeinier.com/ presspuree

En savoir plus...

Championnats d'Europe à Morzine Avoriaz
Championnats d'Europe à Morzine Avoriaz
Mission accomplie pour les 2 représentants du Beaufort :

- 4 médailles d’or pour Florent Perrier !!! du jamais vu dans le ski alpinisme, il a gagné toutes les compétitions auxquelles il a pris part, vertical race, équipe, individuelle, combiné !!!

- médaille d’argent pour Alexandre Pellicier sur la course par équipe associé à William Bon Bardion (futur très grand de la discipline !!!) soit un doublé européen pour les deux fromagers !!

En savoir plus...

Mezzalama en Italie le 29 avril 2007 Lundi 21 mai 2007
Mezzalama en Italie le 29 avril 2007
Une deuxième place pour cette course : un trois monuments que compte la discipline avec La Pierra Menta et la Patrouille des Glaciers en Suisse.
En savoir plus...

Une 22ème édition de la Pierra Menta dont on se souviendra... Lundi 19 Mars 2007
Une 22ème édition de la Pierra Menta dont on se souviendra...
Nos fromagers ont portés haut les couleurs du Beaufort: Florent Perrier accompagné de Grégory Gachet ont remporté cette épreuve pour la première fois.
Quant à Alexandre Pellicier accompagné de Bertrand Blanc ont réussi à accrocher le poduim et se hissent sur la 3ème marche. Bravo à tous les quatre!

En savoir plus...

De nouveaux locaux pour le Syndicat et l'Union des producteurs de Beaufort Depuis le début de l'année 2007
De nouveaux locaux pour le Syndicat et l'Union des producteurs de Beaufort
Laboratoire, bureaux et salles de réunion se partagent l'espace.
En savoir plus...

Du 8 au 17 septembre 2007
Chambéry: 79ème édition de la Foire de Savoie
Vous retrouverez comme chaque année le Beaufort et les autres fromages de Savoie sous signes de qualité à l'entrée du hall A.

En savoir plus...

Le Retour des Alpages à Annecy Le samedi 13 octobre 2007
Le Retour des Alpages à Annecy
Les fromages de Savoie se retrouveront cette année autour du chalet beaufort avec des animations de fabrication traditionnelle et des dégustations.
En savoir plus...

Juillet - Août 2007
Les animations de l'été
Fête des fromages de Savoie à Yenne, Fête du Bleu du Vercors à Autrans, Fête de la Fourme d'Ambert à Ambert, et un peu plus tôt la Fête du Rocamadour à Rocamadour...
En savoir plus...

Jusqu'à fin Août
Le Jeu de l'été : Jouez avec Speedy Reblochon sur les ondes de France Bleue Pays de Savoie
Encore quelques jours pour jouer avec les fromages de Savoie et remportez des bons d'achats...
En savoir plus...

Demandez notre nouveau dépliant Lundi 19 Novembre 2007
Demandez notre nouveau dépliant
C'est un trois en un : informations générales, recettes et traduction en anglais...

Concours From'Art Du 15 juillet au 31 décembre 2007
Concours From'Art
Concours sur l'image de nos fromages de Savoie. Libérez votre créativité! N'ayez pas peur du "décalé": photo, film, dessin, peinture, sculpture...
En savoir plus...

Inauguration de la Maison du Beaufort 29 Novembre 2007
Inauguration de la Maison du Beaufort
Pour l'accès à nos locaux, vous pouvez le télécharger sous la rubrique Fiche d'identité.
En savoir plus...

Nuit de l'Alpage: Cérémonie de remise du Prix Maxime VIALLET 2007 Samedi 1er Décembre 2008
Nuit de l'Alpage: Cérémonie de remise du Prix Maxime VIALLET 2007
Cette année les alpages et fermes de la vallée de Tarentaise sont à l'honneur
Programme...

En savoir plus...

Novembre 2007 à Mars 2008
Sponsoring de la Météo sur France 3
En ce moment retrouvez la météo sur France 3 avec le fromage Beaufort. Vous pouvez voir notre spot sur le site internet en haut de page.
En savoir plus...

Bilan des mondiaux de ski alpinisme: nos fromagers ont brillés Mardi 11 Mars 2008
Bilan des mondiaux de ski alpinisme: nos fromagers ont brillés

En savoir plus...

Bilan de la Pierra Menta Mardi 18 Mars 2008
Bilan de la Pierra Menta
Deux belles 5ème place pour Alexandre Pellicier associé à Ola Berger et pour Valérie Ducognon et Delphine Oggeri.
En savoir plus...

Concours Beaufort à La Toussuire Le Mercredi 20 Février 2008
Concours Beaufort à La Toussuire
Nous vous invitons à venir découvrir les mille et une saveurs du Beaufort.
En savoir plus...

Salon International de l'Agriculture à Paris Du 23 février au 2 mars 2008
Salon International de l'Agriculture à Paris
Retrouvez-nous dans le Hall 1, Allée K, Stand 50 comme l'an dernier... Tous les matins vous pourrez assister à une fabrication traditionnelle de Beaufort.

En savoir plus...

Coupe de la Ligue de handball les 2 et 3 février 2008 Mardi 5 février 2008
Coupe de la Ligue de handball les 2 et 3 février 2008
Un stand de dégustation-vente apprécié des supporters venus de Montpellier, Nîmes, Créteil et Chambéry.
En savoir plus...

Bilan du mois de janvier pour nos compétiteurs en ski-alpinisme Mardi 5 février 2008
Bilan du mois de janvier pour nos compétiteurs en ski-alpinisme
Premier bilan sportif après un mois de compétition dans cet hiver 2008 : 3 grandes épreuves ont eu lieu au cours de ce mois de Janvier, 2 épreuves de coupe du monde individuelle et les championnats de France par équipe.
En savoir plus...

La Recette du mois Vendredi 23 Novembre 2007
La Recette du mois
Profitez chaque mois d'une nouvelle recette et des dizaines de recettes déjà en ligne...
L'hiver approche, pensez à la fondue savoyarde.




Championnats de France de ski de fond et de biathlon - Du vendredi 28 au dimanche 30 mars 2008
Championnats de France de ski de fond et de biathlon -
Vendredi : sprint classique (ski de fond)
Samedi : poursuites hommes & femmes (ski de fond) / Relais mixte (Biathlon)
Dimanche : mass start (biathlon) / relais femmes (ski de fond)






SYNDICAT DE DÉFENSE DU FROMAGE BEAUFORT
228 Chemin de Californie ZA des Vernes 73200 ALBERTVILLE
Tél. 04 79 31 22 57 - Fax : 04 79 32 72 70
E-mail : info@fromage-beaufort.com

Réalisation : Alliance Réseaux